MEDICINA PREVENTIVA EN TU COCINA. LAS RECETAS

Descripción

Florencia Dafne Raele
MEDICINA PREVENTIVA EN TU COCINA. LAS RECETAS
Planeta

Páginas: 176
Formato: 17X24
Subtítulo: COMÉ SIMPLE, VIVÍ MEJOR
Peso: 0.4 kgs.
ISBN: 978-950-49-7997-5

En su último libro, Medicina preventiva en tu cocina, aprendimos sobre la importancia de la alimentación y el modo en que esta interviene en los distintos procesos celulares que determinan nuestra biología. Hicimos un recorrido por la historia alimentaria para entender dónde estamos parados al día de hoy y por qué consideramos de forma errónea lo que es el arte del buen comer. También hicimos una diferenciación entre alimentos reales, procesados y ultraprocesados, y comprendimos que a pesar de haber muchos tipos de ali-mentación saludable que podemos elegir, todos tienen algo en común: la base de alimentos reales. Si bien el libro anterior incluía más de cien recetas, en este veremos lo que el público venía pidiéndole a la doctora Florencia Raele desde hace años: recetas un poco más sofisticadas, indispensables para realizar la transición hacia una alimentación saludable y así reemplazar los alimentos ultraprocesados que nos ofrece la industria.