Descripción
AA.VV.
BROMATOLOGIA EN CASA RESPONDE
Vergara
Páginas: 240
Formato:
Subtítulo: Aprendé a comprar, limpiar, conservar y manipular alimentos en 100 preguntas
Peso: 0.315 kgs.
ISBN: 9789501533057
¿Está bien secar los vasos sobre un repasador? ¿Cómo deshacerse de
las babosas dentro del hogar sin iniciar una guerra biológica? ¿Es
seguro volver a congelar esa salsa que usé para los fideos? ¿Comprar
embutidos en la ruta es una aventura o una receta para el desastre?
¿Me puedo intoxicar con hielo? ¿Cómo elijo el mejor recipiente para
una vianda escolar? Las creadoras de Bromatología en Casa® -
Mariana Al (Técnica en Alimentos), Daniela Crimer (Ingeniera
Agrónoma) y Erica Pitaro Hoffman (Ingeniera en Alimentos)- reciben
este tipo de consultas todos los días en su cuenta de Instagram. Así
que la próxima vez que te preguntes si esas sobras de la fiesta de
anoche son seguras, o quieras saber cómo evitar que los frutos secos
se te llenen de gorgojos, en este libro está la respuesta.